![Řecko - trh s ovocem a zeleninou](https://i0.wp.com/www.altumare.cz/wp-content/uploads/2023/09/ALTUMARE_culinary_200911_26_ZeleninaAegina_HD.jpg?fit=800%2C536&ssl=1)
Velikonoční jehně s vůní moře
Řecko je země svátků. Každý den je někde v Řecku svátek, který je doprovázen nějakým speciálním jídlem. Ovšem nejdůležitějším celonárodním náboženským svátkem jsou pro Řeky bezpochyby velikonoce, které příchází spolu s vůní jara a pečeného jehněčího.
Vybrali jsme pro vás náš nejoblíbenější recept na jehněčí nožku nadívanou ančovičkami, kterou na jednom z našich prvních kurzů vaření na lodi připravoval šéfkuchař Michal Göth. Tradiční velikonoční jehně je ale v Řecku rožněné vcelku. U ohně se pak zpívá, tančí a slaví.